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ままごん♪

Author:ままごん♪
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私 アラフォー
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中学生のお弁当・4月13日

2009.04.13(07:35)
4pKt_U6q.jpg


12雑穀ごはん

おかず(写真左上から)
・れんこんのきんぴら(冷凍食品)
・ひじきの煮物(冷凍食品)
・塩昆布とかにかま入り玉子焼き
・ピーマンの肉詰め


昨晩の夕食に
肉団子汁を作ったので、その肉団子を利用して
ピーマンの肉詰めを作ってみました♪

ピーマンを半分にカットして種を取り
そこに加熱前の肉団子を入れて、
まずはフライパンで両面に焼き色をつけ、

焼き色がついたらレンジに入れて、
ラップをして約3分、中まで火が通ったら出来上がり♪

朝の忙しい時間に
簡単に出来るメニューですよ^^


塩昆布とかにかま入り玉子焼きは
今朝、思いつきで作ってみたんですけど
昆布のうまみが出ていて
思いのほか、美味しかったです^^

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